El hecho se descubrió cuando inspectores municipales realizaron un relevamiento en un puesto de comidas, que no cumplía las reglas básicas de higiene, tenía falta de refrigeración y tenía superficies sucias.
En un insólito, un hombre fue detenido por vender milanesas y chorizos elaborados con ingredientes irregulares. La comercialización de 25 kilos de alimentos se realizó durante una fiesta popular.
El hecho se descubrió cuando inspectores municipales realizaron un relevamiento en un puesto de comidas, que no cumplía las reglas básicas de higiene, tenía falta de refrigeración y tenía superficies sucias.
Sin embargo, la sorpresa fue mayor cuando se percataron que el dueño del puesto, había preparado milanesas hechas con papel higiénico, listas para poner a la venta durante la fiesta. A su vez, en el puesto de comida se incautaron chorizos en estado de deterioro y aderezos en mal estado de conservación.
El hecho ocurrió en la popular Fiesta de la Virgen del Carballo, en Monte Quemado, Santiago del Estero.