El lugar, ubicado al norte del Departamento Río Primero, fue clausurado y los productos decomisados. Dicha intervención respondió a denuncias por un queso sardo con moscas.
La Dirección General de Control de la Industria Alimenticia dependiente del Ministerio de Industria, Comercio y Minería, clausuró un establecimiento lácteo ubicado en zona rural pedanía Castaño, del departamento Río Primero, que elaboraba quesos con la marca San Benito.
En el procedimiento de control se constataron numerosas irregularidades sanitarias en lo que respecta a las Buenas Prácticas de Elaboración. Lo que motivó la clausura y el comiso inmediato del establecimiento y de los productos que allí se encontraban.
Dicha intervención respondió a denuncias ingresadas informando que un queso sardo poseía moscas en su interior.
En el allanamiento, realizado en colaboración de la Patrulla Rural Norte, se descubrió que el lugar no contaba con habilitación. Además, se observó que los productos eran falsamente rotulados haciendo alusión a números de registros nacionales y marcas inexistentes.
Al respecto, el director General de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de la Provincia, Germán Tenedini, manifestó que “este tipo de acciones tienden a resguardar la salud de los consumidores, así como contribuir al beneficio de los establecimientos elaboradores que se encuentran registrados y en buenas condiciones de elaboración”.
